Uma boa alimentação deve contribuir para o nosso bem-estar e possibilitar máxima saúde, isto é, deve manter o peso dentro de parametros aceitáveis e estimular o organismo  a defender-se de doenças reforçando o nosso sistema imunitàrio.

Devemos sempre ter em atençao as quantidades ingeridas em cada refeiçao ,é importante repartir ao longo do dia para que o valor energético seja equilibrado.A água é essencial e  indispensável à vida humana.Devemos ainda levar muito a sério a famosa "roda dos alimentos", ou ainda mais recentemente foi criada a "Pirâmide dos Alimentos",que tem demonstrado bastante credibilidade no meio nutricionista e com excelentes resultados.

Tenha sempre em mente as fibras muito importantes,as vitaminas essenciais ao organismo,

nutrientes energéticos que nos ajudam durante o dia nas nossas variadas tarefas e por fim os minerais ,nem sempre lembrados mas muito benéficos a um organismo saùdavél.

Lembre-se sempre que uma boa alimentação deve-nos permitar tirar um maior proveito dos alimentos, predigerindo-os e melhorando o seu sabor e textura.Ao contrario do que se passa a maior parte das vezes, uma boa alimentação começa bem antes do prato em cima da mesa.Algumas Dicas importantes;

Faça um plano de refeiçoes semanais,evidentemente variando de semana a semana ao contràrio tornar se à cansativa.

Faça uma lista de mantimentos antes de ir ao supermercado,pense sempre ao faze-la, o que serà mais benéfico e necessàrio à sua família.

Evite sempre que puder comprar mantimentos enlatados plastificados,encaixotados,congelados,alimentos defumados,alimentos com corantes e conservantes e vai ver que a sua saùde lhe vai agradecer um dia.

Nunca se esqueça que ter uma  boa alimentação nao significa comer muito,mas sim equilibrado,por isso vai ver que ao selecionar os alimentos essenciais à sua família, nao lhe vai custar mais caro experimente durante 30 dias e vai ver o resultado. 

Tenha cuidado com certas carnes sobretudo as vermelhas,o povo Arabe nao come porco por causo do Deus Mohamed,mas sim pela saùde.Prefira as aves e quando falo das aves existem muitas espécies o frango,a galinha,o perù,o pato,a perdiz,a coderniz,o faisao e muitas mais.

Habitue a sua família a comer peixe,para alem de ser um excelente alimento para o organismo, é rico em omega3 uma gordura saùdavél e essencial ao cérebro humano.Pegue na sua família e ensine-os a pescar assim enquanto pescam relaxam um pouco,convivem e ainda podem comer um bom peixe gratuito.

Tenha preferencia pelo azeite como gordura,é por excelencia a rainha das gorduras e esta presente em todas as boas cozinhas do  mundo.Por outro lado combate o mau colesterol e faz bem a sua saùde,nao se esqueça o azeite desde sempre hà pelo menos seis mil anos é a gordura preferida dos Deuses.

Sempre que possa prefira os grelhados,alem de se tornarem mais saborosos,perdem quase 50% da sua gordura enquanto assam e sao mais faceis de digerir.

Evite sempre mas sempre os fritos, as comidas ràpidas que estao na moda no mundo ocidental,os fritos sao a causa da obesidade na América do norte e hoje na maior parte dos paises industrializados.Na Europa a obesidade bate recordes todos os anos,e todos conhecemos a razao de tal catastrofe.

Beba água,pelo menos 1.5litro por dia e inculque este hàbito ancestral à sua família,a água representa 80% do corpo humano,todos os nossos orgaos vitais necessitam de água para o seu funcionamento,o nosso cérebro consome em média mais de metade dos liquidos ingeridos ao longo das nossas vidas.Distribu-a água pela casa nos quartos dos seus filhos,tenha sempre um copo perto deles assim sera mais facil.

Lave sempre muito bem os alimentos antes de os cozinhar,mantenha-os sempre a uma temperatura constante,nao congele o mesmo alimento duas vezes e acima de tudo inculque na sua família o hàbito de sempre lavar as maos antes das refeiçoes e sempre depois de irem a casa de banho.

Espero que siga algumas destas dicas que sao apenas algumas ,muitas mais poderiamser aqui relatadas mas creio que estas sao as mais importantes.

Algumas dicas se precisa de emagrecer;

Uma alimentação rica em gordura é também rica em calorias.

Se precisa de emagrecer a primeira dica é sem dùvida a mais judiciosa."Nao transforme a sua necessidade de emagrecer numa obsseçao".Nunca se esqueça que muitas vezes existem fatores externos para esses kilos a mais,fatores hereditarios,um divorcio,a perda de um ente querido e ainda outros fatores como por exemplo,um problema hormonal.

No entanto é sempre possivél perder peso, basta ter muita mas muita força de vontade e ajuda dos familiares e amigos.Deve ter cuidado com as revistas, programas de televisao, publicidade enganosa,medicamentos milagre e etc.Hoje vivemos num mundo consumidor, onde o que mais interessa é vender e ganhar muito dinheiro nao importa qual a forma,mas nem sempre assim foi ainda se lembra com certeza do ditado popular"gordura é formusura", existiu mesmo um filme assim intitulado.Outro grande problema da nossa sociedade é que todos nos queremos parecer fisicamente com as ditas stars de cinema ou musica apenas dois exemplos,

existem outros nao menos graves,mas esquecemo-nos da realidade;os seres humanos nao sao todos iguais ,ainda nao somos colunados, se assim fosse nao faltariam para ai leonardos ,brads, shakiras e jenifers nao era?Lembram-se com certeza de um certo cantor pop muito famoso que vendeu milhoes de discos, fez ganhar muito dinheiro a muitos "abutres"ainda continua a fazer ganhar, mas ele esta morto e enterrado,pena foi que passou a vida a servir de cobaia humana num sofrimento terrivél,agora pergunto;sabem realmente voces o que fazem essas stars, os riscos que correm, as drogas que consomem e com que objectivo? Anorexia,bulimia,manequim morre na passerelle,actor ,actriz morre derivado a um problema cardiaco...Eis o objectivo,simples nao?

Agora torno à realidade,no tratamento alimentar para emagrecer deve sempre fazer parte uma culinária saborosa,deve-se respeitar uma certa forma de cozinhar essencialmente com poucas gorduras e açucares,com o objectivo de diminuir a  ingestão calórica pelo consumo excessivo de gordura. 

Nao ingira a pele dos animais nem dos peixes ,evite leite inteiro e seus derivados,prefira leite e derivados magros ,tenha cuidado com as comidas e bebidas ligth sao mais uma mentira e so prejudicam.

Respeite a sua vida, siga a "roda dos alimentos" ou a "Pirâmide dos alimentos",mude a maneira de se alimentar,nunca meta datas ou kilos a perder no tempo, mude de vida e deixe a "mae natureza" fazer o resto,cometa um excesso de vez em quando somos apenas homens e mulheres,nao se deixe influenciar pela comunicaçao social,pelas revistas,pelos seus amigos,enfim seja voce mesma. 

Alimente-se de maneira saùdavél sem alimentos falsos ou ligth,tenha em atençao ao açucar com aspartame mais vale pouco e verdadeiro,sai-a de casa, divirta-se, va dançar,passear com os amigos ,fazer uma balada a beira mar,nao se sinta complexada pois aumenta o risco de engordar,evite bebidas alcoolicas em demasia,nao esta cientificamente provado que fumar faz perder peso,nao se deixe enganar por boatos nem por drogas que prometem milagres,neste momento a "oms"(organizaçao mundial de saùde)so tem em suas listas de drogas aprovadas as seguintes conhecidas pelos nomes comerciais;Reductil e Xenical.

Pratique desporto,aconcelhe-se com um nutricionista se for preciso faça uma terapia comportamental e cognitiva,pode realmente ajudar.

Viva a vida pois corre o risco de so viver uma vez.

O Autor                                             Duarte Silva